– Xoài xanh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người yêu thích ăn vặt. Tuy nhiên, nhiều người lại lo lắng ăn xoài xanh có nóng không? Chuyên gia sẽ giải đáp cho bạn ngay tại đây!
ĂN XOÀI XANH CÓ NÓNG KHÔNG ?
Câu hỏi này đã được thảo luận rất nhiều rồi. Theo thông tin được công bố trên nhiều trang thông tin y tế chính thức, xoài xanh không gây nóng trong cơ thể.
Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm cho rằng đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Vì xoài chứa một lượng lớn đường tự nhiên nên nhiều người sau khi ăn có cảm giác nóng rát. Tuy nhiên, đó không phải là nguyên nhân khiến cơ thể nóng bức hay nổi mụn. Ngược lại, các khoáng chất và vitamin A trong xoài còn giúp làm sạch da, loại bỏ bã nhờn và mụn hiệu quả.
Ngoài ra, xoài xanh còn là loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả. Trong xoài xanh chứa nhiều enzim, khoáng chất và các loại vitamin A, vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6 cùng đường tự nhiên nên khiến bạn có cảm giác no lâu và tốt cho hệ tiêu hóa. Tiếp theo, loại trái cây nhiệt đới này giúp giảm cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả. Vì thế nó chính là “thần dược” dành cho những người thừa cân.
Với những trái xoài xanh, bạn có thể chế biến nhiều món ăn như: Làm xoài lắc muối ớt chua ngọt, làm nộm xoài tai heo, gỏi xoài bò khô, nấu canh xoài thịt băm, làm gỏi xoài chay… Đây đều là những món ăn thanh mát, giúp bạn giải nhiệt, giảm cân hiệu quả. Lưu ý nhỏ là bạn không nên ăn xoài xanh lúc đói để bảo vệ dạ dày của mình.
NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA XOÀI XANH VỚI SỨC KHỎE
– Hàm lượng dinh dưỡng của xoài xanh
Mỗi trái xoài xanh chứa khoảng 80% magiê và sắt cùng hàm lượng canxi, vitamin C. Vitamin E rất lớn. Một số nghiên cứu cho thấy lượng vitamin C trong 1 quả xoài xanh tương đương với 35 quả táo. Quá bất ngờ phải không nào!
Không phải tự nhiên mà xoài được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Bởi nguồn dinh dưỡng của xoài là vô tận. Mỗi cốc sinh tố xoài ước tính chứa 103 calo. Xoài chứa nhiều vitamin, trong đó có vitamin C, A, B, B6,… Hơn nữa trong xoài còn có các lợi khuẩn và khoáng chất cần thiết (đồng, kali, magie).
– Lợi ích của xoài xanh
- Ổn định cân năng.
- Chữa đầy hơi, ợ chua.
- Chữa các chứng rối loạn ở gan, tăng cường chức năng gan.
- Ngăn ngừa bệnh sỏi mật.
- Phòng chống bệnh chảy máu chân răng; ngăn ngừa hơi thở có mùi hôi khó chịu.
- Trong xoài có hàm lượng vitamin C và B1 rất cao. Chúng làm nhiệm vụ tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Trong xoài có nhiều hợp chất chống oxy hóa như methyl gallate, astragalin, isoquercitrin…có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư.
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn xoài xanh thường xuyên giúp chống sâu răng hiệu quả. Vì thế, cha mẹ có thể cho các bé từ 3 tuổi ăn một chút xoài xanh không quá chua nhé.
- Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
- Một cốc nước ép xoài có chứa đến 24% lượng vitamin A hàng ngày cần thiết cho cơ thể. Nếu bổ sung đầy đủ loại vitamin này, bạn sẽ ngăn ngừa các chứng bệnh về mắt.
- Xoài giúp se khít và làm sạch lỗ chân lông. Nhờ đó mà làm giảm mụn trứng cá ở các bạn gái. Ngoài ra, vitamin C trong xoài còn giúp da trở nên hồng hào, tươi sáng hơn.
– Chú ý khi ăn xoài xanh
Để tận dụng được 100% dinh dưỡng từ xoài xanh, bạn cần:
+ Ăn xoài còn tươi.
+ Chọn xoài sạch, không bị sâu bệnh.
+ Xoài sau khi gọt vỏ phải ăn ngay trong ngày; Đừng để xoài quá lâu.
Xoài xanh có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, giúp bạn đỡ nhàm chán. Trong bữa ăn, thêm một đĩa gỏi xoài tai lợn, gỏi xoài chay hay gỏi xoài khô bò sẽ khiến khẩu vị của bạn thêm ngon miệng.
Đặc biệt, xoài lắc muối tôm cay là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bằng cách ướp xoài với nước mắm và muối tôm, bạn sẽ có ngay những miếng xoài chua ngọt để thưởng thức.
Như vậy bạn đã giải đáp được câu hỏi ăn xoài xanh có cay không và ăn xoài xanh có giúp giảm cân hay không. Việc ghi nhớ những kiến thức, lưu ý quan trọng sẽ giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng loại thực phẩm này nhé! Hãy tự tin ăn xoài xanh ngay hôm nay! Theo dõi amthucdatviet để biết thêm nhiều loami thực phẩm tươi ngon dinh dưỡng mỗi ngày!
