Tầm quan trọng của bữa sáng đối với sức khỏe
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết để hoàn thành công việc và tăng sự tập trung khi làm việc. Khi ngủ, cơ thể vẫn đang “bận” tiêu hóa bữa tối hôm trước nên cần nạp nhiều nhiên liệu vào sáng hôm sau. Khi bạn thức dậy, lượng đường trong máu thường thấp. Ăn sáng giúp bổ sung lượng đường này.
Bữa sáng tạo cho bạn có cơ hội nhận được một số vitamin và chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm lành mạnh như sữa, ngũ cốc và trái cây. Nếu bỏ qua bữa ăn quan trọng này, bạn sẽ không nhận được tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Khảo sát gần đây cho thấy gần 31% người có một thói quen nguy hiểm là bỏ bữa sáng. Cuối cùng, thiếu bữa ăn quan trọng nhất trong ngày sẽ ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của tuyến giáp, đồng thời làm suy giảm hệ miễn dịch, tạo điều kiện cho bệnh tật tấn công.
Bữa sáng nhanh gọn đủ dinh dưỡng với thực đơn hoàn hảo
Ăn bánh mì
Bạn không nên chọn những món nướng nhiều chất béo như bánh rán hay bánh nướng xốp, hãy tự làm cho mình một chiếc bánh sandwich.
Bạn cũng có thể chọn bánh mì nguyên hạt làm từ lúa mì hoặc lúa mạch đen – những loại bánh mì này có nhiều chất xơ tốt cho tim hơn bánh mì trắng. Đồng thời, không nên sử dụng bơ, mứt, sốt mayonnaise quá thường xuyên. Thêm cá ngừ, phô mai ít béo và một ít rau diếp để cung cấp cho bạn protein, canxi và rau xanh.
Kết hợp sữa chua và hoa quả
Bạn thường chọn những món ăn nhanh và thanh kẹo cho bữa sáng vì không có đủ thời gian chuẩn bị. Đồ ăn nhanh ít calo không tốt cho sức khỏe của bạn, hãy dự trữ trái cây tươi và sữa chua ít béo trong tủ lạnh và chúng sẽ luôn sẵn sàng cho bạn một bữa sáng nhanh chóng và bổ dưỡng.
Ngũ cốc không đường là lựa chọn hàng đầu
Bữa sáng làm từ ngũ cốc rất tiện lợi và nhanh chóng và có nhiều lựa chọn như ngũ cốc ngô, bỏng ngô, lúa mì hoặc yến mạch, tất cả đều không đường. Đồng thời, có những loại ngũ cốc được thêm quả mọng hoặc chuối để mang lại vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể sử dụng sữa ít béo thay vì sữa nguyên chất hoặc sữa có đường để giảm béo.
Thay đổi món ốp la
Khi làm món trứng tráng vào buổi sáng, bạn có thể giảm chất béo và cholesterol bằng cách chỉ ăn lòng trắng.. Trộn trứng với các loại rau tươi như cà chua, hành tây, ớt ngọt nhỏ và nếu muốn nhiều thịt hơn, hãy thêm phi lê hun khói.
Giảm uống cà phê
Thay vì uống cà phê buổi sáng, hãy uống một ly nước cam, nước ép nam việt quất hoặc sữa ít béo.. Bạn cũng có thể pha nước ép trái cây với sữa chua tùy theo sở thích.
Cơm nắm kim chi
Nguyên liệu để làm món cơm nắm kim chi cực đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị cơm nóng, kim chi, rong biển là có một bữa sáng ngon miệng mà không tốn thời gian.
Mì ý
Mì Ý là một món ăn nhanh gọn, chỉ cần luộc mì Ý, rồi trộn với sốt cà chua có sẵn hoặc sốt cà tự làm và thêm một ít thịt bò là bạn đã có một bữa ăn sáng ngon lành và hấp dẫn.
Trên đây là những thông tin chung về tầm quan trọng của bữa sáng cũng như gợi ý bữa sáng nhanh gọn đầy đủ dinh dưỡng mà bạn có thể làm. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa sáng ngon miệng và tiện lợi nhất!!
