(Amthucdatviet.com) – Bạn là một tín đồ của món bánh bông lan nhưng không có lò nướng để nướng bánh. Đừng lo ! hãy tham khảo cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện của chúng tôi để có thể thường xuyên thưởng thức món bánh thơm ngon này nhé.
Bánh bông lan thường được mọi người làm món ăn tráng miệng trong các dịp sinh nhật hoặc hội hè. Với cách làm tương đối đơn giản và dễ, từ lâu bánh bông lan đã được mọi người ưa thích và hay tự làm ở nhà nhất. Có rất nhiều cách làm bánh bông lan khác nhau tạo ra nhiều loại có mùi vị thơm ngon khác nhau. Hãy thử xem cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mà giadinh.tv giới thiệu hôm nay có gì hay và độc đáo các bạn nhé
NGUYÊN LIỆU CẦN LÀM BÁNH BÔNG LAN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN
- Bột mỳ : 65 gr
- Bột ngô ( bột bắp ) : 45 gr
- Sữa tươi không đường : 35 ml
- Trứng gà ta : 5 -6 quả
- Dầu thực vât : 20 ml
- Đường kính : 75 gr
- Vani : 1/2 thìa cà phê
- Muối trắng : 1/2 thìa cà phê
- Chanh tươi
- Các dụng cụ nhà bếp : Muôi trộn, que hoặc máy đánh trứng, giấy nến, nồi cơm điện có chế độ nướng bánh
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN BẰNG NÔI CƠM ĐIỆN
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
– Bột mỳ và bột bắp chúng ta mang đi rây cho thật mịn.
– Trứng gà ta đem tách đôi lòng trắng và lòng đỏ rồi bỏ riêng.
– Chanh tươi bổ đôi bỏ hạt vắt lấy nước cốt.
– Cho 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối vào lòng trắng trứng rồi đánh đều tay.Ca Trong quá trình này bạn cho thêm đường và đánh tới khi đường tan và lòng trắng trứng bông lên.
Bước 2 : Trộn bột bánh với trứng
– Thêm sữa tươi không đường, dầu ăn thực vật và vani vào bát lòng đỏ trứng và đánh đều. Tiếp tục đổ bột mỳ và bột bắp ở bước 1 vào rồi dùng que trộn thành hỗn hợp bột dẻo và mịn màng.
Xem tiếp sau quảng cáo
– Sau khi đã tạo được hỗn hợp bột dẻo và mịn bạn tiếp tục đổ hỗn hợp bột này vào với lòng trắng trứng rồi trộn đều. Quá trình này bạn không nên trộn bột quá lâu tránh việc bột chai lì khi đó làm bánh bông lan sẽ không ngon và xốp.
Bước 3 : Nướng bánh bông lan
– Giấy nến bôi qua một ít dầu ăn rồi lót ở đáy nồi như vậy bánh chín chúng ta sẽ lấy dễ dàng hơn. Đổ tất cả hỗn hợp bánh làm ở bước 2 vào nồi cơm điện rồi dàn đều.
– Đóng nắp nồi và chọn chế độ nướng bánh trong khoảng thời gian 45 đến 50 phút.
– Kiểm tra bánh chín hay chưa : 50 phút sau khi hết thời gian cài đặt nướng bánh các bạn mở nắp và kiểm tra độ chín của bánh. Dùng 1 que tăm xiên vào lòng bánh nếu thấy tăm khô và không dính bột tức là bánh đã chín. Trường hợp bánh chưa chín bạn ấn lại nút nướng bánh một lần nữa nhé.
TIÊU CHUẨN CỦA MỘT CHIẾC BÁNH BÔNG LAN NGON
Một chiếc bánh bông lan được coi là ngon thì cần phải đạt được những điều kiện sau đây :
– Bánh bông lan sau khi hoàn thành vỏ bánh phải có màu vàng đều và không bị cháy.
– Khi cắt bánh bông lan ra, bên trong bánh cũng phải có màu vàng xuộm của trứng
– Khi thưởng thức bánh cảm thấy thơm, mịn và mềm
Nếu bánh bông lan bạn làm ra nếu hội tụ đủ các yếu tố trên thì chúc mừng bạn đã thành công rồi nhé. Còn nếu không hãy nghiên cứu thật kỹ lại cách làm bánh bông lan của chúng tôi và thực hiện thật tốt trong những lần sau nhé.
Xong ! cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chỉ cần vài bước đơn giản như vậy thôi là đã hoàn thành rồi đó các bạn. Món bánh bông lan sử dụng nồi cơm điện để làm cũng không mất quá nhiều thời gian phải không. Cách làm này rất tiện cho các bạn muốn ăn món ăn này mà quỹ thời gian hạn hẹp đấy. Làm thử và tự đánh giá tay nghề nấu nướng của mình đi nào các bạn.
Chúc bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này nhé
Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo các công thức làm bánh khác tại đây
