Quả thực không ai có thể chối cãi được công dụng của dầu dừa. Và chính với tính đa năng của dầu dừa mà nó trở thành một món hàng kinh doanh cực hời cho các nhà sản xuất. Còn những người tiêu dùng, đặc biệt là những cô nàng bận rộn thì lại đau đầu để chọn cho mình một lọ dầu dừa nguyên chất, an toàn và đảm bảo chất lượng. Sau đây là cách phân biệt dầu dừa nguyên chất dành cho bạn.
Ngoài ra, nếu bạn muốn tự tay làm ra được những lọ dầu dừa của riêng mình thì hãy dành chút thời gian tham khảo bài viết Cách làm dầu dừa đơn giản của chúng tôi.
Những tưởng khó nhưng việc phân biệt dầu dừa thật và giả, dầu nguyên chất hay lẫn tạp chất thực ra lại vô cùng đơn giản chỉ với những mẹo nhỏ sau đây.
Cách phân biệt dầu dừa nguyên chất thông qua màu sắc
Nhiều chị em thường thắc mắc rằng dầu dừa có loại màu vàng, có loại màu trắng. Vậy đâu là màu sắc chuẩn của dầu dưa? Đâu là màu thật? Câu trả lờil à màu sắc phụ thuộc vào phương pháp nấu của dầu dừa cũng như quá trình sản xuất dầu dừa.
Thông thường dầu dừa nguyên chất thường có màu trắng ngà hoặc màu vàng nhạt là chuẩn nhất. Phụ thuộc vào quá trình chưng chất thì dầu dừa cũng có thể có màu vàng đậm một chút. Các bạn có thể nhìn thấy màu dầu dừa trong, đều, sáng. Nếu xuất hiện các hiện tượng sau, bạn nên chú ý để phòng tránh mua phải những lọ dầu dừa kém chất lượng:
- Màu dầu dừa trắng, trong vắt: Dầu dừa đã được tẩy trắng trong quá trình ép dầu (hình phải)
- Màu dầu dừa vàng đậm (trông gần giống màu dầu ăn): Dầu dừa đã được nấu quá kỹ nên khả năng bị lẫn các hợp chất bị cháy do quá lửa, lượng vitamin E cũng đã giảm đi đáng kể.
Cách phân biệt dầu dừa nguyên chất thông qua mùi vị
Dầu dừa nguyên chất có mùi thơm ngọt, dịu nhẹ đặc trưng của dừa (có mùi gần giống như nước cốt dừa). Nếu xuất hiện các mùi vị khác thì bạn nên chú ý lựa chọn:
Có mùi khét:
Xem tiếp sau quảng cáo
Dầu dừa đã được đun quá lửa trong quá trình sản xuất. Khi đó các tinh chất, vitamin trong dầu dừa đã bị mất hoặc bay hơi trong quá trình đun. Loại dầu này ít có tác dụng phụ nhưng hiệu quả thì không được cao.
Nếu có mùi thơm khác lạ, hoặc khó chịu:
Dầu dừa có thể đã bị pha tạp chất, sử dụng chất bảo quản hoặc sử dụng hương vị tổng hợp. Phần đa những lọ dầu dừa đều không nên sử dụng, tránh tác dụng phụ của những chất hóa học, đặc biệt khi sử dụng trực tiếp với những vùng da nhạy cảm
Nếu có mùi hơi hắc:
Dầu có thể đã được qua quá trình tẩy rửa, chất tẩy trắng vẫn còn lưu mùi trong dầu dừa.
Ngoài ra, nếu có thời gian thử nghiệm và chọn lâu, thì có thể nhận biết qua độ bền của mùi. Dầu dừa nguyên chất có mùi đặc trưng, bám bền. Nếu bạn mở nắp, hoặc sử dụng một thời gian mà thấy hiện tượng mất mùi thì đó là mùi của hương liệu tổng hợp.
Sự đông đặc của dầu dừa
Đây là cách chính xác nhất nhưng lại khó thực hiện nhất. Nếu tự thực hiện tại nhà thì chỉ cho kết quả tương đối. Nhiệt độ tan của dầu dừa là 24 – 26oC. Dựa vào đó, nếu để dầu dừa vào nhiệt độ dưới 24 – 25 oC thì dầu sẽ bị đông lại. Bạn có thể cho lọ dầu dừa vào ngăn mát tủ lạnh. Chờ khoảng 30 phút (Nếu nhiều thì sẽ là 60 phút) thì sẽ thấy dầu dừa bị đông đặc lại. Nếu là đông đặc đều thì đó là nguyên chất. Nếu xuất hiện tách lớp, dầu chỉ đông 1 phần thì có thể dầu đã bị pha loãng.
Hoặc nếu bạn mua dầu dừa vào mùa đông (trời lạnh và thường dưới 25oC) thì sẽ thấy dầu luôn ở trong trạng thái đông đặc. Bạn quan sát nếu dầu đông đều, màu đều thì đó là dầu nguyên chất, nếu có phần lỏng thì đó là dầu đã pha.
Ngoài ra, dầu dừa nguyên chất sẽ không có chất nhờn, khi uống vào sẽ không gắt, cảm giác dễ chịu như dần đang tan chảy, hay khi thoa trực tiếp lên da sẽ cảm thấy dầu nhanh chóng thẩm thấu lên da và không có chất nhờn.
Hy vọng những mẹo nhỏ trên đây sẽ giúp các bạn có được những cách phân biệt dầu dừa nguyên chất và lựa chọn cho mình một lọ dầu dừa tốt và chất lượng. Nếu có thời gian, bạn cũng nên thử làm dầu dừa tại nhà, với cách làm cũng vô cùng đơn giản mà đảm bảo được an toàn và chất lượng.
