Mùa thu đông là thời điểm rau cải phát triển tốt, những món ngon từ rau cải được nhiều người yêu thích và chế biến làm món ăn hàng ngày đặc biệt là món canh rau cải. Dưới đây là bí quyết chế biến món canh rau cải ngon.
- 6 bí quyết cho làn da luôn rạng rỡ trong mùa thu
- Bí quyết chiếu sáng phòng bếp
- Bí quyết chọn và chế biến mực
- Bí quyết làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon
- Học lỏm bí quyết làm đẹp truyền thống của người Bali
- Bí quyết giúp bạn có vòng eo thon
- Bí quyết làm đẹp của thiếu nữ Mỹ La tinh
- Bí quyết giúp bếp luôn sạch sẽ
- 9 bí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ
- Bí quyết mua và hầm chim bồ câu
Khi nấu canh cải với cá thác lác và nhất là cải bẹ xanh, thường cho gừng vào vì mùi vị của gừng có tác dụng khử mùi tanh, kích thích vị giác, khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Ðồng thời có tác dụng khử hàn, phòng độc.
Khi nấu canh rau cải cúc (tần ơ) với thịt bò, có thể ướp thịt với rượu trắng được không? Làm như vậy có ảnh hưởng đến mùi vị của canh không?
Mùi thịt bò khi nấu canh sẽ phảng phất mùi bò, đôi khi làm người ăn khó chịu. Do đó ướp rượu vào thịt bò có tác dụng khử mùi hôi để khi nấu thơm ngon hơn. Tuy nhiên chỉ ướp với liều lượng ít, nếu không thịt sẽ có vị đắng.
Còn rất nhiều mẹo vặt vô cùng thú vị mà cách làm cũng rất đơn giản nữa,các bạn có muốn biết thêm không? Sẽ rất ngạc nhiên vì hiệu quả mà nó mang lại đấy các bạn à.
