Với công thức muối hành độc đáo và nhanh chóng này, bạn có thể ăn thường xuyên mà không phải mất công chờ đợi như các cách truyền thống. Hãy theo dõi công thức dưới đây bạn nhé!
- Cách ngâm chanh muối – bạn có thể làm tại nhà!
- Món ngon dễ làm: bắp bò nhúng chanh muối
- Tự làm ô mai chanh muối chữa ho
Nguyên liệu:
– Hành tím hoặc đỏ: 150gr
– 1/2 thìa cà phê đường
– 1/2 thìa cà phê muối
– 180ml giấm gạo, giấm trắng hoặc giấm táo
Hương vị tùy chọn
– 1 miếng tỏi bóc vỏ
– 1 thìa cà phê tiêu nguyên hạt
– 1 nhánh cỏ xạ hương (nếu có)
– 1 trái ớt khô
Cách thực hiện:
Bước 1: Hành đem lột vỏ, cắt thành những lát mỏng, 1 củ hành nhỏ có thể chia thành 3, 4 miếng.
Bước 2: Hòa tan đường, muối, giầm cùng các hương liệu
Bước 3: Đun sôi khoảng 3,4 cốc nước lọc rồi cho hành đã cắt vào một chiếc rây lọc, từ từ đổ nước sôi vào để chần sơ hành, để ráo nước.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc bình thủy tinh nhỏ, xếp hành vào trước, sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm vào, rồi dùng đũa khuấy nhẹ. Đậy nắp kín, có thể ăn ngay sau vài tiếng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1 lần.
