Ngộ độc thực phẩm là gì?
Ngộ độc thực phẩm hay còn gọi là ngộ độc thức ăn hoặc trúng thực, là tình trạng người bệnh bị trúng độc, ngộ độc do ăn uống phải những thức ăn, nước uống bị ô nhiễm, nhiễm độc hoặc thực phẩm bị biến chất, ôi thiu, sử dụng chất bảo quản, phụ gia vượt quá liều lượng cho phép…
Nếu ngộ độc ở mức độ nhẹ, người bệnh có thể khỏe lại sau vài ngày; Trường hợp nặng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm có thể kể đến như:
- Salmonella (vi khuẩn gây bệnh thương hàn) gây ra các triệu chứng buồn nôn, nhức đầu, chóng mặt, sốt và tiêu chảy.
- Độc tố Staphylococcus trong sữa và thịt gia cầm chưa nấu chín gây chóng mặt, buồn nôn, nhức đầu, tim đập nhanh và tiêu chảy.
- Vi khuẩn Clostridium botulinum có trong thịt cá bị ôi thiu sẽ phá hủy hệ thần kinh trung ương và tủy sống, gây tử vong.
- Vi khuẩn Clostridium botulinum có trong thịt cá bị ôi thiu sẽ phá hủy hệ thần kinh trung ương và tủy sống, gây tử vong.
- Các kim loại nặng như asen, chì, thủy ngân, selen lẫn vào thực phẩm.
- Dư lượng thuốc trừ sâu.
- Không nên sử dụng phụ gia và chất bảo quản thực phẩm hoặc sử dụng với liều lượng quá mức sau ngày hết hạn, v.v.
Kinh nghiệm chữa ngộ độc thực phẩm tại nhà
– Uống 1 ly trà gừng
Một tách trà gừng có thể làm dịu các triệu chứng đó và ngăn chặn vi khuẩn tấn công
Một tách trà gừng có thể làm dịu những triệu chứng này và ngăn ngừa vi khuẩn tấn công. Bạn cũng có thể ngậm một lát gừng trong miệng để ngăn ngừa buồn nôn.
– Ăn tỏi
Tỏi được cho là một trong những loại thuốc tốt nhất trị ngộ độc thực phẩm
Tỏi được biết đến như một loại kháng sinh tự nhiên. Các hoạt chất của tỏi giúp giảm và ngăn chặn ngay những triệu chứng đầu tiên của ngộ độc thực phẩm, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Với đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút, tỏi được coi là một trong những loại thuốc chống ngộ độc thực phẩm tốt nhất.
– Sử dụng các hydrat hóa
Một trong những phương pháp giúp chữa ngộ độc thức ăn vô cùng tuyệt vời từ tự nhiên là pha trộn hydrat hóa, bằng cách trộn 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 2 muỗng nước cốt chanh cùng với 1 lít nước. Uống hỗn hợp này mỗi ngày.
Những đặc tính khử trùng có trong chanh có tác dụng diệt khuẩn và chữa ngộ độc thức ăn nhanh chóng.
– Cháo gà
Ăn cháo gà giúp chữa ngộ độc thức ăn với tốc độ nhanh chóng
Ăn cháo gà giúp chữa ngộ độc thức ăn với tốc độ nhanh chóng. Ngoài ra, khi một người đang trong giai đoạn hồi phục khi gặp vấn đề về ngộ độc thức ăn, dùng nước gà giúp cơ thể được phục hồi ngay lập tức.
– Uống trà bạc hà
Bạn chỉ cần nhấp và uống từng ngụm trà bạc hà sẽ thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Đây cũng là cách đơn giản nhưng rất hiệu quả giúp giảm các triệu chứng mệt mỏi, mất nước và căng thẳng thần kinh do nôn mửa hoặc tiêu chảy. Chỉ cần nhấp từng ngụm trà bạc hà bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
– Uống nước chanh
Nước chanh có các thành phần chống viêm, kháng khuẩn và kháng virus trong chanh sẽ hỗ trợ cơ thể khi bị ngộ độc
Để tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, bạn có thể dùng chanh vì thành phần kháng viêm, kháng khuẩn và kháng virus trong chanh sẽ hỗ trợ cơ thể trong trường hợp bị ngộ độc.
Sữa chua
Ăn sữa chua có tác dụng giúp chữa ngộ độc thực phẩm
Ăn sữa chua có tác dụng giúp chữa ngộ độc thực phẩm. Sữa chua có tác dụng giảm đau nhanh chóng, giúp giảm đau dạ dày và nôn mửa do ngộ độc thực phẩm.
– Uống giấm táo pha với nước nóng
Khi bị ngộ độc thực phẩm, giấm táo chính là sự lựa chọn tốt nhất
Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, giấm táo là lựa chọn tốt nhất. Chất kiềm trong giấm táo giúp giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khác nhau. Uống 2 thìa giấm táo pha với một cốc nước ấm trước khi ăn thức ăn đặc. Nó sẽ tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa chứng khó tiêu gây ngộ độc thực phẩm.
