Miếng khoai tây giòn giòn, mặn mặn, bùi bùi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
- Mẹo chọn thịt tươi ngon
- Mách bạn một số mẹo nhỏ
- Bảy mẹo nướng hải sản
- 10 mẹo cho gian bếp nhỏ
- 6 mẹo tránh bị ngộ độc thực phẩm
- Các mẹo vặt dành cho món luộc
Nguyên liệu:
Vài củ khoai tây; Muối, dầu chiên, ít viên đá lạnh.
Cách làm:
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dọc vừa ăn.
– Hòa tan ít muối vào chậu nước lạnh, cho vài viên đá lạnh, ngâm khoai trong vòng 30 phút.
– Sau 30 phút, đổ khoai ra rổ cho ráo nước.
– Đun nóng nồi nhỏ, đổ dầu ăn vào nồi, dầu nóng thả khoai vào chiên, dầu chiên phải ngập mặt khoai, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay để khoai vàng đều.
– Khoai vàng, vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Ngôi sao)
