(Giadinh) – Tinh bột nghệ có nhiều dưỡng chất, được nhiều người sử dụng để làm đẹp và bồi bổ sức khỏe. Với cách làm tinh bột nghệ tại nhà sau đây, bạn sẽ thu được thành phẩm chất lượng nhất.
Sử dụng tinh bột nghệ vàng nguyên chất để chữa các bệnh về dạy dày, tim mạch, lọc gan, phổi… Ngoài ra, đây còn là nguyên liệu làm đẹp lành tính được rất nhiều người ưa chuộng.
Vì thế, bạn có thể thấy tinh bột nghệ ngày càng được bày bán nhiều để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.
Tuy nhiên, nhiều người lại muốn học cách làm tinh bột nghệ thủ công để đảm bảo vệ sinh. Đây cũng là cách để tiết kiệm chi phí cho gia đình bạn vì giá thành tinh bột nghệ ngoài thị trường không hề rẻ.
Vì thế, hãy học ngay cách làm tinh bột nghệ tại nhà đơn giản sau đây của chúng tôi:
NGUYÊN LIỆU LÀM TINH BỘT NGHỆ
- Nghệ vàng tươi: 2kg
Bạn không nên dùng nghệ quá non hoặc quá già vì quá trình chắt lọc tinh chất sẽ làm giảm chất lượng vốn có. Hãy chọn những củ nghệ thật tươi, có màu vàng đậm để làm tinh bột.
- Nước sạch
- Dụng cụ để thực hiện cách làm tinh bột nghệ tại nhà gồm có:
Xem tiếp sau quảng cáo
+ Máy xay sinh tố.
+ 2 ca nhựa để đựng tinh bôt nghệ lắng xuống.
+ Một vài tấm vải để lọc tinh bột nghệ.
+ Găng tay nilon (Cách này giúp đảm bảo vệ sinh khi làm tinh bột nghệ và giúp cho tay bạn không bị vàng).
CÁCH LÀM TINH BỘT NGHỆ ĐƠN GIẢN NHẤT
Sơ chế nguyên liệu
- Bước 1:
Nghệ đem rửa sạch rồi cạo hết lớp vỏ bên ngoài.
- Bước 2:
Thái nghệ từng từng lát nhỏ. Khi bạn cắt càng nhỏ thì việc xay nghệ càng trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn.
Công thức làm tinh bột nghệ vàng
- Bước 1:
Cho tất cả nghệ đã cắt lát vào máy xay sinh tố. Nếu số lượng nghệ quá nhiều, bạn có thể chia thành 2 – 3 phần.
Cho thêm ½ bát nước lọc vào để xay nhuyễn nghệ.
- Bước 2:
Đổ hỗn hợp nghệ ra, tiến hành lọc qua tấm vải đã chuẩn bị sẵn cho đến khi nước nghệ trong, không có cặn lắng xuống nữa.
Việc lọc nước tinh nghệ như vậy sẽ giúp bạn loại bỏ được phần chất xơ cũng như tinh dầu nghệ vốn không tốt cho sức khỏe của con người. Cách làm tinh bột nghệ rất chú trọng bước này, bạn nên làm cẩn thận nhé!
- Bước 3:
Lấy nước cốt nghệ hòa với nước lọc theo tỉ lệ 1:1 hoặc 2:1 và để trong 4 tiếng đồng hồ. Cách làm tinh bột nghệ này nhằm giúp phần tinh bột nghệ lắng xuống và được làm sạch hết dầu.
- Bước 4:
Sau 4 tiếng, bạn hãy gạn hết phần nước lọc và giữ lại phần tinh bột nghệ ở đáy cốc.
Thực hiện 2 – 3 lần như vậy để có được tinh bột nghệ tươi nguyên chất nhất.
- Bước 5:
Đem tinh bột nghệ tươi vừa thu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần.
Nếu không, bạn có thể đem chúng đi phơi khô hoặc sấy khô để thu được tinh bột nghệ vàng vón cục. Lúc này, bạn cần giã hoặc xay lại để tinh bột nghệ trở thành phần bột mịn.
Với cách làm tinh bột nghệ khô, bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh vài tháng để dùng dần. Ăn tinh bột nghệ mỗi sáng cùng mật ong giúp cải thiện chứng đau dạ dày hoặc dùng tinh bột nghệ trộn với sữa chua, mật ong để làm hỗn hợp dưỡng da trắng sáng, mềm mịn.
Nhìn chung, cách làm tinh bột nghệ tại nhà không khó nhưng bạn cần có thời gian để lọc lấy phần tinh nghệ chất nhất. Đây là cách để thu được những dưỡng chất tốt nhất của nguyên liệu này.
Chúc bạn thành công!
